做法
母鸡1只洗净,切开鸡腹,加入生地30克、葱、姜、食盐各适量等调料,再灌入饴糖100克;
然后,将切口缝合,缝合口朝上放入铝锅内,加水用小火煨炖,熟烂即可。
食用方法
单用或佐餐均可。
功效
养阴,温中,益气,补髓。适用于久病体弱、消瘦、低热、盜汗。