山里红大家都很熟悉，就是我们经常吃的山楂，可以有很好的促进食欲的作用，同时也可以有开胃的效果，山楂的食用方法有很多，来看看这道可以降三高抗衰老健脾胃的山里红粥的制作方法吧，可以让你胃口大开。

营养价值:

山楂酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、解酯酶等

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

孕妇不宜多食用

山里红粥所需材料

山里红25克、大米100克、水120毫升

做法

1山里红洗净，去子、去蒂后备用。

2大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟。

3锅置火上，加入适量清水煮开，然后放入山里红、大米熬煮，待煮沸时改小火熬煮成粥即可。

山里红粥的功效与作用

山里红粥所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化，可以促进胃液分泌和增加胃蛋白酶等功能，食欲不佳或没胃口的人群可以适当食用。山里红粥所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山里红粥具有扩张血管、软化血管、增加冠状动血流量、改善心脏活力和镇静的作用，更具有降三高的功效。这样的食疗方法可以有很好的抗自由的作用，而且还可以有抗衰的作用和效果，对于镇静安神有好处，同时也可以有软化血管的效果呢，对于提高免疫力清楚体内自由基有一定的帮助哦。

山里红粥具体的做法，相信大家也学会了吧，蛋白质丰富可以促进食欲开胃健脾，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，维生素，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，健胃抗老防癌降三高，是不错的养生之选。