黑米粥是我们经常吃的粥的一种，它的颜色是黑色的，因为黑米就是黑色的，但是具有很滋补的作用的哦。黑米的好处还是有很多的，和莲子核桃一起搭配的话可以有健脑益智强身健体的作用，赶紧来看看吧、

核桃莲子黑米粥

食疗功效:健脑益智、强身健体、滋养补虚

营养价值:含有丰富的无机盐、维生素C、锌、铜、锰等矿物质

适宜人群:一般人群均可食用，尤其是以需要补脑的人群食用

禁忌人群:病后消化能力弱的人不宜食用

核桃莲子黑米粥所需材料

主要食材核桃、莲子、黑米

核桃莲子黑米粥的做法

1将核桃仁、黑米都洗净后备用。

2莲子去心后洗净备用。

3将核桃仁研碎，砂锅中放入适量水，待水烧开后放入核桃、黑米和莲子用大火熬煮。

4待粥开后转小火熬煮，煮至莲子烂软、粥至浓稠状即可。

核桃莲子黑米粥的功效与作用

黑米中富含的粗纤维能促进宝宝的肠胃蠕动，有助于排便。核桃仁含有较多的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，能滋养宝宝的脑细胞，增强脑功能。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，尤其对于久病、产后或老年体虚者，更是常用的营养佳品。将核桃、莲子和黑米同煮食用，具有强身健体、健脑益智的作用，对宝宝大脑的健康发育具有很大的帮助。核桃可以有补脑的作用，对于经常用脑或者是神经衰弱人群来说是不错的选择，黑米搭配核桃莲子一起吃，可以有滋补的作用，适合老年人和孩子们。

关于核桃莲子黑米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，同时还可以起到健脾的作用，强健身体健脑益智滋补气血，任何人都可以吃，不妨也可以试试。