目前，脑中风已经成为世界第二大致死原因，也是首要的致残原因，而它的危害是不分年龄、男女、国度。因此，大家就要对脑中风的预防及治疗知识有所了解。
预防脑中风饮食该注意什么呢?
第一，多吃蔬菜和水果。预防脑中风每天至少要吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险!
第二，不要过量饮酒。最好要戒酒，即使避免不了每天也只喝一、两杯即可。适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。
第三，多吃鱼。每周至少吃三次鱼，尤其是富含omega-3脂肪的鱼。如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中风的机会就比较少一点，而且即使中风，伤害也会比较小。
第四，限制食盐的摄取量。即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。
第五，可以喝茶，尤其是喝绿茶。记住，采取这些行动，能够在你万一中风时，减轻你神经的受伤程度，并降低死于中风的机会。
脑中风患者在日常生活中要注意以上饮食注意事项，对预防脑中风的发病及预防复发均有好处。如何想更好的控制脑中风发病，水蛭素就是不错的选择，水蛭素是怎么治疗脑中风的呢?我们来了解一下吧!
水蛭素的对脑中风作用
水蛭素的抗凝作用有别于肝素，它是迄今最强的特异性凝血酶抑制剂，与凝血酶以等摩尔比结合，水蛭素能与血浆中游离的及凝血块中与纤维蛋白结合的凝血酶结合，从而阻断凝血过程，防止血栓延伸。水蛭素的作用不依赖于内源性抗凝因子。重组水蛭素只是63位酪氨酸未被硫酸化，其作用低于天然水蛭素。
水蛭素能抑制因缺血所致的凝血酶形成，防止继发性微血栓形成，增加缺血周边区域血流，挽救濒危的神经细胞。水蛭素在第四周仍能改善神经功能缺损，其机制有待研究。已知凝血酶在脑出血脑水肿中的作用已阐明，水蛭素能明显抑制这一过程，减轻脑水肿。另有研究显示水蛭素治疗急性缺血性脑卒中安全、可靠，不增加出血率。
现在国内有很多水蛭素产品，其中
水蛭清多肽卵磷脂片作为佼佼者受到患者的欢迎，虽然脑中风治愈率比较高，但是也会影响健康的，大家平时要做好脑中风的预防哦！
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）营养师温馨提示：水蛭素是水蛭唾液中提取的活性成分，分子量小，具有很好的抗凝血作用， 可以阻止凝血因子、血小板和成纤维细胞的凝集，造成血管内皮细胞的改变。 可以阻止粥样硬化的扩大及血栓的形成。
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（编辑：樊雪娇）
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