香米是大家都喜欢吃的一种大米，它的营养价值高，而且比一般的大米要香味更大，而且还可以补充各种的碳水化合物啊或者是营养素，香米的吃法也有很多的，一起来看看香米蒸牛胸的做法吧。
香米蒸牛胸
主料：黄牛胸肉350克，香米200克
配料：盐3克，味精1克，胡椒粉2克，花椒油25克，干淀粉10克，香料包(花椒3克、八角5克，桂皮5克，丁香1克，茴香3克)
要求：选用新鲜上等的黄牛胸肉、香米等精心烹制而成
口味：嫩软糯，米香浓郁。
制作
1、将牛胸加清水，放香料包小火卤制八成熟时捞出，切成3厘米长、1厘米宽的条备用;
2、将香米用温水浸泡2—3个小时，控干水后，将盐、味精、胡椒粉、花椒油拌入香米中调匀;
3、牛胸条拍干淀粉粘满香米放入蒸笼中，大火蒸制45分钟后装盘;
4、将精制油和花椒油入五成热油锅中烧1分钟，起锅淋入蒸好的原料上即可
含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。常吃香米可以起到健脾养胃的功效。还可以帮助人们止烦，香米适宜大多数人食用。对于各类人群都是比较适合的，但是如果是糖尿病人的话最好不要食用的好，以免血糖升高对疾病的恢复和控制是不利的哦，大家一定要注意，这道食谱大家不妨试试，健脾养胃助消化。
香米蒸牛胸的具体的做法，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增补充营养健脾养胃促进生长的作用，大家不妨经常食用吧。
