如今大多数家长都有能力给孩子提供一个优渥的成长环境，而且由于国家政策原因，目前一般家庭的孩子比较少，更受家里长辈的宠爱。因此，不少孩子会变得任性，喜欢吃薯片、巧克力等零食，对味道较苦涩的蔬菜拒之门外。但小孩不吃蔬菜的危害有很多，下面小编为大家介绍。
1、便秘
纤维素摄取不足,使消化吸收后剩余的实体变少,造成肠道蠕动的刺激减少。当肠道蠕动变慢时,就容易产生便秘;粪便在肠道中停留的时间过久,还会产生有害的毒性物质,破坏宝宝肠道内有益菌的生长环境。
2、肠道环境改变
纤维素可以促进肠道中有益菌的生长,抑制有害菌的增生。不爱吃水果的小朋友,肠道的正常环境可能发生变化,影响肠道细胞的健康生长。
3、热量摄取过多
饮食中缺乏纤维素的饱足感,会造成热量摄取过多,导致肥胖。成年后易患多种慢性疾病。
4、维生素C摄取不足
维生素C与胶原和结缔组织形成有关,它可使细胞紧密结合;缺乏时,可能影响牙齿、牙龈的健康,导致皮下易出血及身体感染的现象。
5、营养失衡
人体所需的营养物质有许多,如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等,而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的,因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素,导致营养失衡,孩子不能健康快速的生长发育。研究表明,营养不良、进食较少或排除量较多,挑食最容易导致钾缺乏症
蔬菜含有多种维生素和矿物质元素，还含有人体必需的纤维素，如果小孩长期不吃蔬菜，很容易导致肠道环境改变，出现便秘的症状，还会营养失衡，导致热量摄入过多。另外，没有蔬菜的话，孩子会因为缺乏维生素C导致免疫力下降。所以，家长有必要让孩子多吃蔬菜。
