不同的食物相互搭配营养成分就不同，给予人体的滋补也是不同的。黄芪大家都很熟悉，是一种中药材，虽然是中药材，但是利用率也是比较高的呢，黄芪牛肉汤大家吃过吗，可以补气养血，清热明目。

黄芪牛肉汤

食疗功效:清热明目、补气养血、益气补肺、养心安神

营养价值:皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜、蛋白质

适宜人群:一般人均可食用，尤其是体质虚弱者、胃中积热者、肥胖者、便秘者、高血压患者

黄芪牛肉汤所需材料

主要食材牛肉、胡萝卜、黄芪、盐

黄芪牛肉汤的做法

1将牛肉洗净切块，汆烫后捞出;黄芪洗净，沥干水分。

2将胡萝卜削皮洗净切块。

3锅中倒入水，将上述材料放入锅中炖煮，大火煮沸后转小火炖约50分钟，加盐调味即成。

黄芪牛肉汤的功效与作用

黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。黄芪牛肉汤此汤具有清热明目、补气养血、益气补肺、养心安神和强身健体的功效。这样的一道保健汤品可以有滋补的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，可以强壮骨骼，还能够补气血，具有清热明目，养肝安神有很好的作用。

黄芪牛肉汤大家都学会了吧，补气血调理体质滋养身心，具有丰富的营养素的作用，补气养血清热明目养心安神，适合中老年人饮用，营养价值很高的哦，同时还可以补气血，增强体质，滋养身心。